Pitta Shamani Tee

– der tiefkühlende Tee aus dem Erfahrungsschatz eines alten Meisters

Tiefrot. Kühlend. Ergiebig. Eine der intensivsten klassischen Pitta-Formeln.

Was dieser Tee ist

Pitta Shamani ist ein Kräutertee aus unserer eigenen Mischung – entwickelt gemeinsam mit Chandran Vaidya, einem erfahrenen ayurvedischen Heilkundigen aus Kerala, dessen Wissen tief in der klassischen südindischen Tradition verwurzelt ist.

Das Besondere an dieser Formel: Sie ist auf einen einzigen Zweck ausgerichtet – Pitta zu kühlen. Nicht ausgleichen, nicht harmonisieren. Kühlen. Tief und konsequent.

Die vier südindischen Leitkräuter – Rotes Sandelholz, Ramacham, Karingali und Pademukhum – gehören zu den kühlendsten Kräutern der gesamten ayurvedischen Tradition. Zusammen mit Nannari und Süßholz ergibt sich eine Formel, die in der südindischen Kräutertradition eingesetzt wird, wenn das System kühlenden Ausgleich sucht.

Ayurveda ist eine Perspektive auf die Welt. Aus dieser Perspektive gilt Pitta – das Feuer- und Transformationsprinzip – als die Dosha, die am häufigsten außer Kontrolle gerät: in heißen Jahreszeiten, bei intensiver körperlicher Belastung, in emotionalen Hochphasen, bei Dauerleistung. Pitta Shamani ist der Tee für genau diese Momente.

Das Besondere: Farbe, Ergiebigkeit und Geschmack

Pitta Shamani ist einer der ergiebigsten Tees, die wir kennen. Ein Teelöffel der Mischung genügt für einen ganzen Kochtopf – und die Kräuter können mehrfach ausgekocht werden.

Der Tee zeigt sein Temperament in der Farbe: Frisch und intensiv gekocht leuchtet er tief rubinrot – die Farbe des Roten Sandelholzes, das die Mischung dominiert. Mit jedem weiteren Aufguss wird er rosa, heller, milder.

Auch der Geschmack wandelt sich mit der Intensität: Kurz aufgebrüht und leicht gehalten ist er überraschend süßlich – mit einer leichten würzigen Tiefe. Je länger und intensiver man ihn kocht, desto bitterer wird er – und desto intensiver der Charakter des Tees. Die Bitterkeit ist ein klassisches Zeichen für die Intensität der Zubereitung. Wer den Tee täglich und angenehm trinken möchte, hält ihn leichter.

Ayurvedisch betrachtet

Rasa (Geschmack): bitter (Tikta), zusammenziehend (Kashaya), leicht süß (Madhura) – die klassische Geschmackskombination für Pitta-kühlende Kräuter.

Virya (Wirkpotenz): kühlend (Shita) – alle Leitkräuter dieser Mischung haben eine kühlende Grundqualität, die sich im Tee konzentriert.

Dosha-Kontext: Im Erfahrungskontext des Ayurveda traditionell Pitta-kühlend beschrieben. Bei regelmäßiger intensiver Einnahme Vata beachten.

Für wen?

Alle mit ausgeprägtem Pitta Hitze, Schärfe, Intensität – körperlich wie emotional. Für alle, die spüren, dass ihr System zu heiß läuft und kühlenden Ausgleich sucht.

In Sommer und Hitzeperioden Der saisonale Pitta-Tee schlechthin. In den heißen Monaten täglich getrunken – im Erfahrungskontext des Ayurveda kühlend und ausgleichend beschrieben.

Therapeuten und Praktizierende Die einen klassischen, tief kühlenden Pitta-Tee aus südindischer Tradition für ihre Klientel anbieten möchten.

Zubereitung

Die klassische Methode: 1 Teelöffel der Mischung auf einen großen Topf Wasser – aufkochen und 10–20 Minuten köcheln lassen. Je länger, desto intensiver und bitterer der Charakter. Abseihen und warm oder abgekühlt trinken.

Für milden, süßlichen Genuss: Kürzer kochen oder nur kurz ziehen lassen – der Tee bleibt süßlicher und angenehmer im Geschmack.

Mehrfach verwendbar: Die Kräuter können mehrfach ausgekocht werden. Der erste Aufguss ist der intensivste – mit jedem weiteren Aufguss wird der Tee milder und die Farbe heller.

Als Kaltgetränk: Stark gekocht und dann abgekühlt – ein erfrischendes, kühlend-rubinrotes Sommergetränk.

Die Kräuter

Rotes Sandelholz (Pterocarpus santalinus – Raktachandana) Das Leitkraut der Mischung – gibt dem Tee seine charakteristische tiefe Rubinfarbe. Im Ayurveda eines der bekanntesten Pitta-kühlenden Kräuter. Traditionell für seine ausgleichenden und reinigenden Eigenschaften bekannt.

Nannari / Sarsaparilla (Hemidesmus indicus) Die kühlende, reinigende Wurzel der südindischen Kräutertradition – gibt dem Tee seine typische süßliche Grundnote und trägt zur kühlenden Qualität der Mischung bei.

Ramacham / Vetiver (Vetiveria zizanioides – Ushira) Das klassische kühlende Gras des Ayurveda – in Kerala traditionell als Zusatz zu Trinkwasser in heißen Monaten bekannt. Kühlend, reinigend, erdend.

Karingali (Acacia catechu – Khadira) Gerbstoffreich, zusammenziehend, kühlend auf Pitta. Im Ayurveda für seine reinigenden und ausgleichenden Eigenschaften bekannt.

Pademukhum / Padmaka (Prunus cerasoides) Eine der klassischen kühlenden Rinden des Ayurveda – für seine ausgleichenden Eigenschaften auf Pitta und Kapha bekannt.

Koriander (Coriandrum sativum – Dhanyaka) Kühlend und harmonisierend – balanciert die intensiven Leitkräuter und gibt dem Tee eine angenehme runde Note.

Ingwer (Zingiber officinale – Sunthi) In kleiner Menge als aktivierendes Element – balanciert die intensiven kühlenden Kräuter der Mischung.

Kreuzkümmel (Cuminum cyminum – Jiraka) Ausgleichend und harmonisierend – trägt zur Bekömmlichkeit des Tees bei.

Süßholz (Glycyrrhiza glabra – Yashtimadhu) Süßend, mildend, harmonisierend – gibt dem Tee bei kurzer Zubereitung seine süßliche Note und verbindet alle Kräuter zu einem stimmigen Ganzen.

Qualität & Herkunft

Eigene Rezeptur von Midgard Kalari – entwickelt in Zusammenarbeit mit Chandran Vaidya, Kerala. Kräuter in bewährter Qualität, gemischt und abgefüllt bei Midgard Kalari, Seesen, Deutschland.

Alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

Hinweise & Lagerung

Kräutertee. Bei bekannten Unverträglichkeiten gegenüber enthaltenen Zutaten bitte vor der Verwendung Rücksprache halten. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Tiefrot, kühlend, ergiebig – ein Teelöffel für den ganzen Topf. Der klassische Pitta-Shamani-Tee aus dem Erfahrungsschatz von Chandran Vaidya, Kerala.